說真的，自己做超好喝的，紅豆我買優選的，煮出來超飽滿，
芋頭是自家種的沒有農藥，香又甜。
一大鍋，忍不住會想一碗接一碗。
喝過7-11椰香紫米的人都說好喝，看看成份，
覺得自己在家做，料可以超多又沒有防腐物不是更好啊，所以就動手做了。
說真的Lucy喜歡加西米露的，娘忘了買，哈哈哈，下次加啦！
紫米的膳食纖維含量，為精白米的八倍；紫米含有豐富的維生素B群，尤其維生素B1含量高，可強化神經系統、緩和腳氣病症狀。紫米含有的鋅，對男性攝護腺也有很大的幫助。而所含的蛋白質，在五穀類中，也屬含量較高者，所以有人稱紫米為「好米」。
7-11椰香紫米，看好就只選天然的料下囉！
嘿嘿嘿！快點一起來動手為家人健康，自己做。
今天來分享大同電鍋煮法，不用顧爐，又方便。
今天來分享大同電鍋煮法，不用顧爐，又方便。
10人份量。
沒有電子秤也是可以做的，分享給大家用杯子OR量杯OR碗都是OK，我用IKEA杯。
以下是材料比例：
【紫糯米 1.5杯】加【紅豆 0.5杯】：【水 6杯】= 1：3，
香芋2杯（份量也可以自己調整），
椰汁 400毫升（喜歡橄汁的可以多放些），
冰糖 0.8杯（看個人要喝多甜囉！如果是螞蟻家可以再，哈！）
作法：
1。紫糯米和紅豆混一起，洗淨，用 6杯水，泡浸1-2個小時。
2。將步驟1的水和糯米，一起放入鍋內，用大同電鍋，外鍋放水 3杯。
開電源，按下去煮，就可以去洗衣服，掃地，刺繡，做木工都可以了。
3。等它跳起來，建議等鍋冷30分鐘，
再加糖和芋頭，攪一攪，再加入2-3杯水，看您愛多稠。
外鍋再放水 3杯，按下去煮，就可以去彈吉他或唸小孩，看雲，看流水。
4。最後一次跳起來，再加椰汁入，待完全冷後卻後，放入冰箱，冰冰的超好喝。
冰冰的超好喝，邊吃邊看星際爭霸戰，100分！哈哈！
紫米營養，資料來源：
【紫米】
本草綱目記載：「紫米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血的作用。」紫米又稱黑糯米，不但對女性有好處，可以補血；還含有鋅，有益男性攝護腺，難怪被稱為「藥米」。
《紫米補血、益脾胃，有益女性》
中醫師吳明珠指出，本草綱目記載：「紫米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血的作用」，對女性的好處，在於有補血、益脾胃等功效。紫米又稱「長生米」，傳統中醫認其具有補中益氣、補腦健腎、收宮暖脾等養生功效。自古以來，更享有「藥殼」、「藥米」、「黑珍珠」的美譽。
《紫米含鋅，有益男性攝護腺》
除了中醫理論外，就西方營養學觀點來看，紫米不僅營養價值豐富，適量攝取更是好處多多。
榮新診所營養諮詢組副組長李婉萍說，紫米含有花青素纇色素，具有抗衰老作用，富含蛋白質、醣類、不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、鎂、鋅等礦物質和天然黑色素，還含有人體必需胺基酸。
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