今晚做✪‿✪ 日式大阪燒
好愛美奶滋配大阪燒喔!
好愛美奶滋配大阪燒喔!
香香甜甜的，味道很有層次感。
【做 法】
1.中筋麵粉過篩，高麗菜切絲，備用。
2.熱鍋，加入少許沙拉油，放入蔥絲爆香，再加入培根片、肉片、花枝條、蝦仁拌炒，並加入鹽炒勻後盛出，備用。
3.高麗菜絲及作法1的配料拌勻，即為大阪燒麵糊，備用。
4.取一平底鍋加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法2的大阪燒麵糊，用小火煎至定型，兩面皆金黃熟透。
5.將作法3的大阪燒盛盤，表面塗上豬排醬，再擠上適量美奶滋，撒入柴魚片即可。
1.中筋麵粉過篩，高麗菜切絲，備用。
2.熱鍋，加入少許沙拉油，放入蔥絲爆香，再加入培根片、肉片、花枝條、蝦仁拌炒，並加入鹽炒勻後盛出，備用。
3.高麗菜絲及作法1的配料拌勻，即為大阪燒麵糊，備用。
4.取一平底鍋加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法2的大阪燒麵糊，用小火煎至定型，兩面皆金黃熟透。
5.將作法3的大阪燒盛盤，表面塗上豬排醬，再擠上適量美奶滋，撒入柴魚片即可。
【材 料】
麵糊：
中筋麵粉 100公克山藥泥 30公克
雞蛋 1顆
麵糊：
中筋麵粉 100公克山藥泥 30公克
雞蛋 1顆
配料：
高麗菜絲 1/4顆
蔥絲 1根
柴魚片 適量
培根片 2片
花枝條 2條
蝦仁 2隻
高麗菜絲 1/4顆
蔥絲 1根
柴魚片 適量
培根片 2片
花枝條 2條
蝦仁 2隻
【調 味 料】
鹽 1/4小匙
豬排醬 適量
美奶滋 適量
鹽 1/4小匙
豬排醬 適量
美奶滋 適量
作法參考 ：
http://www.ytower.com.tw/
http://www.ytower.com.tw/
お好み焼き
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